écuyer tranchant

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• écuyer — écuyer, ère [ ekɥije, ɛr ] n. • escuier 1080; bas lat. scutarius, de scutum → 1. écu 1 ♦ N. m. Anciennt Gentilhomme au service d un chevalier. ♢ Écuyer tranchant : officier qui découpait les viandes. Écuyer de bouche, qui servait à la table du… …   Encyclopédie Universelle

• Ecuyer — Écuyer L écuyer, du latin scutiger ou scutarius (on trouve aussi comme synonyme scutifer ou armiger) est, à l origine, un gentilhomme qui accompagnait un chevalier et portait son écu. De là, écuyer a été employé comme titre pour un jeune homme… …   Wikipédia en Français

• tranchant — tranchant, ante [ trɑ̃ʃɑ̃, ɑ̃t ] adj. et n. m. • 1080; de trancher I ♦ Adj. 1 ♦ Qui est dur et effilé, peut diviser, couper. ⇒ coupant. Instrument tranchant, comportant généralement une ou plusieurs lames, et destiné à couper (ciseaux, couteau,… …   Encyclopédie Universelle

• tranchant — 1. (tran chan) s. m. 1°   Le côté tranchant d une épée, d un couteau, etc. •   Pharaon les a vus, et il s est consolé de la foule de tout son peuple qui a été tué par le tranchant de l épée, SACI Bible, Ézéchiel, XXXII, 31. •   Le glaive qui a… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• écuyer — ÉCUYER, s. m. se disoit autrefois d un Gentilhomme qui suivoit et accompagnoit un Chevalier, et portoit son écu, lui aidoit à prendre ses armes et à se désarmer. Un Chevalier étoit accompagné de son Écuyer. Autrefois les jeunes gens de la plus… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

• Écuyer — Corps de pages de l Armée prussienne. L’écuyer, du latin scutiger ou scutarius (on trouve aussi les termes de scutifer et armiger dans la Rome antique ou au Moyen Âge) est, à l origine, un gentilhomme o …   Wikipédia en Français

• écuyer — (é kui ié ; l r ne se lie jamais ; au pluriel, l s se lie : des é kui ié z habiles) s. m. 1°   Anciennement, gentilhomme qui portait l écu d un chevalier. •   Trois simples écuyers, sans bien et sans secours, VOLT. Tancr. I, 1. •   Le service de… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• ÉCUYER — s. m. Il se disait anciennement d Un gentilhomme qui suivait et accompagnait un chevalier, qui portait son écu et lui aidait à prendre ses armes et à se désarmer. Un chevalier accompagné de son écuyer. ÉCUYER, est aussi Le titre que portaient… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• TRANCHANT, ANTE — adj. Qui tranche. Couteau tranchant. épée tranchante. Un instrument tranchant. écuyer tranchant, Officier qui coupait les viandes à la table des rois et des princes. En termes de Chasse, Côtés tranchants, Les côtés du pied de l’animal, lorsqu’ils …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• TRANCHANT — ANTE. adj. Qui tranche. Couteau tranchant. Épée tranchante.   Écuyer tranchant, Officier qui coupe les viandes à la table des rois et des princes.  En Vénerie, Côtés tranchants, Les côtés du pied de l animal, lorsqu ils ne sont pas usés. Fig.,… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• ÉCUYER, ÈRE — n. Celui, celle qui enseigne à monter à cheval, qui dresse les chevaux au manège. Quel est l’écuyer qui tient ce manège? écuyers de l’école de Saumur. Cet homme est bon écuyer, Il monte bien à cheval, il sait bien mener, bien dresser un cheval.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)